上海嘉廷酒店廣場成立於 2010 年代初，其誕生源於一個簡單而強大的信念：酒店業不應僅僅滿足旅客的需求，而應 連接 他們。在這座摩天大樓如鋼鐵森林般拔地而起、傳統與創新交織的城市，我們著手打造的不僅僅是一個睡眠之所。我們想要打造一個休憩之所——一個既尊重上海傳統靜謐尊嚴，又擁抱其未來活力節奏的世外桃源。

我們的創辦人是三位上海本地人，他們在奢華酒店行業擁有數十年的經驗。他們厭倦了看到旅行者匆匆穿過這座城市，卻沒有真正感受到這座城市的魅力。他們看到一些飯店枯燥乏味、事務性十足，或是被陳腔濫調所淹沒──於是他們提出了一個問題： 如果飯店能讓人感覺像在進行對話會怎麼樣？

於是，他們選擇了新閘路126號——一條靜謐低調的街道，夾在璀璨奪目的外灘和熙熙攘攘的南京路之間。這是一個經過深思熟慮的選擇：它並非聚光燈下，卻深深地融入了這座城市的脈動。在這裡，古老的石庫門小巷低聲訴說著上世紀30年代的故事，而現代咖啡館和藝廊則煥發出新的活力。這裡是一塊完美的畫布──東西方文化在這裡交匯，並非為了炫耀，而是為了和諧共存。

嘉廷酒店廣場的設計體現了這個理念。我們並未複製外國美學，而是與上海的建築師和工匠合作，重新詮釋這座城市的建築靈魂：簡潔的線條靈感源自裝飾藝術風格的外牆，溫暖的柚木家具呼應著這座城市的殖民歷史，極簡主義的室內設計則讓天際線的輪廓清晰可見。從浴室手工上釉的陶瓷皂盒，到大廳精心挑選的上海爵士樂和古典古箏曲目，每一個細節都旨在喚起一種歸屬感。

我們建造的不僅是房間，更是靜謐的休憩之所。我們擁有 180 多間客房，每一間都設計成私密的港灣——安靜祥和，科技智能，沐浴在隨時間變化的自然光線中。我們標誌性的「靜謐睡眠」系統確保隔絕交通噪音、空調嗡嗡聲和乾擾——只有窗外城市輕柔的韻律，感受而非聆聽。

在我們的內部餐廳 The Plaza Bistro，我們的廚師不僅提供食物，他們還會講述故事。一碗 粥 皮蛋配上酸菜，這可不是早餐——而是從祖母的廚房流傳下來的記憶。我們的招牌「外灘餃子」用豬肉、蝦仁和少許紹興酒慢火蒸製而成，並非盛在盤子裡，而是用傳統的竹蒸籠盛裝——這是對幾代上海人賴以生存的街頭小販的致敬。

但真正定義金鎮的並非建築或美食，而是這裡的人。我們的員工不穿制服，而是有目標。從一次入住後記得你咖啡訂單的Ling，到曾在午夜幫客人送丟失的結婚戒指到當舖歸還的Marco——我們的團隊不墨守成規，而是跟隨內心。

多年來，金城廣場酒店已不僅僅是一家酒店。它已成為一座靜謐的地標，服務於那些深思熟慮的旅行者——無論是來我們角落休息室寫小說的作家，還是邊吃早餐邊談生意的企業家，亦或是每年都來這裡“感覺像回家”的家庭。

我們從未志在成為最大的餐廳。我們從未追逐米其林星級或五星級評價。我們只想成為這樣一個地方：客人離開時，不僅帶著收據，更帶著一個故事。

如今，我們熱情接待來自60多個國家的賓客，每天清晨6點依然開門迎接賓客——並非為了辦理入住，而是為了給早起的當地人、外賣小哥和路過的慢跑者送上一杯免費的熱豆漿和溫暖的微笑。因為在上海，好飯店的價值並非以星級來衡量，而是以美好的瞬間來衡量。

這就是上海嘉廷酒店。
不僅僅是一個住宿的地方。
一個值得記住的地方。

— 成立於 2012 年。仍在成長。依然充滿人性。